爱和自由的烤箱烤香

 

    我好久没做过椰蓉面包了，不是不喜欢吃，是犯懒病，嫌做馅麻烦，这些日子净寻思着做些简单造型的或者杂粮的了。前几天，同事说馋我做的椰蓉面包了，为什么好些日子不做，是不是嫌原料太贵，并且还打听哪儿有椰蓉卖，要买来送给我。我说罢罢罢，不劳她折腾了，我家是什么都齐全，有人愿吃，那是给咱机会，我还要谢谢她呢。

    回来想了想，我整过的花样也不少了，暂时没什么新鲜的造型，便整成了面包卷。椰蓉做馅的面包卷造型比较容易，不象卡士达酱之类的太稀而难以操作，只要注意一点，就是卷之前底边要压薄，这样有利于封口，而且面团也会成为规则的圆形。

    原料：高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。

    馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克. 

    做法：